Аля тирамису. Готовим быстрый и вкусный десерт.


Тирамису – один из самых известных десертов Италии, для приготовления которого используется савоярди (легкое пористое печенье, имеющее трубчатую форму) и маскарпоне (мягкий молодой сыр) с добавлением небольшого количества сливок и сметаны. А мы будем готовить "а-ля тирамису" с печеньем савоярди, но без сыра маскарпоне и яиц. Быстро и вкусно!

Ингредиенты:
Сливки жирность 33%-35% - 500 мл .
Сахарная пудра - 2 ст.л. или боле, по вкусу.
Молотый кофе - 2 ст.л.
Вода - 300 мл.
Печенье Савоярди - 20-25 шт. и более.
Для украшения.
Какао и тёртый шоколад.

Приготовление.
Завариваем кофе, процеживаем и остужаем, выливаем в чашу, где будем "купать" печенье.
Охлажденные сливки взбиваем до мягких пиков, постепенно добавляем сахарную пудру и взбиваем до твердых пиков.
Выкладываем в кондитерский мешок.
Подготавливаем креманки или стаканы для нашего десерта.
Печенье разламываем или разрезаем на кусочки.
На дно креманки выкладываем слой сливок, купаем печенье в остывшем кофе, выкладываем на сливки, и таким образом заполняем креманки или стаканы послойно. Сверху десерт украшаем какао. Можно через сито посыпать, или покрыть натертым шоколадом.
Готовый десерт отправляем в холодильник для пропитки, на 2-3 часа. Подавать охлажденным.
Приятного аппетита!

Смотреть все
Loading...
Комментарии

0 Комментарии