Домашнее мороженое. Готовим пломбир в мороженице. Рецепт мороженого.


Как приготовить домашнее мороженое пломбир?
Рецепт Ниже под Видео!!!
***
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ:
https://www.youtube.com/channel/UCoj76cbddJEPlMAqgZvwSdg?sub_confirmation=1
***
Я расскажу о моем любимом мороженом - классическом пломбире. Как создать этот замечательный десерт своими руками, приготовив домашний классический пломбир в мороженице?
Все просто! Итак, готовим мороженое пломбир в домашних условиях используя электрическую мороженицу.
Для моей мороженицы вместимостью 1,1л,, мне понадобится:
- Сливки 35% - 200 мл.
- Молоко 3,2% - 100 мл.
- Сахарная пудра - 6 ст.л.
- Яйцо - 2 шт.
- Ванилин.
Жирность и пропорции можно незначительно менять по своему вкусу, экспериментируя.
Важно не забывать правило, что чашу мороженицы нельзя заполнять больше, чем на 50%. Это может привести к повреждению механизма мороженицы.

-Приготовление пломбира в мороженице-
Начинаем готовить наш вкусный, классический пломбир в домашних условиях.
Соединяем молоко и сливки и взбиваем их с 1/3 частью сахарной пудры в крепкую массу.
В другой емкости взбиваем желтки с ванилином еще с 1/3 сахарной пудры добела.
И, наконец, в третьей емкости, белки взбиваем миксером до упругого состояния с оставшейся сахарной пудрой.
Затем соединяем все три состава, тщательно перемешиваем и заливаем в мороженицу, включаем ее на 25-30 минут.
В мороженице масса хорошо схватывается, на дне никакой жидкости не остается.
У нас получился классический мягкий пломбир.
Если вам нравится мороженное более твердой консистенции, то дальнейшую заморозку выполняем в обычной морозилке.

И еще, помните, что данный рецепт, это лишь база. Вы самостоятельно можете менять пропорции и добавлять разнообразные наполнители на свой вкус: сгущенку, карамель, варенье, ягоды, фрукты, шоколад…
Смотрим пошаговый рецепт, не забываем подписываться на канал и ставить лайк! :)

_Прошлое видео_
Манты в мультиварке на пару. Манты с начинкой из рубленного мяса: https://www.youtube.com/watch?v=fcgTr_OSPSc
Фарш на манты. Рубленный фарш для мант: https://www.youtube.com/watch?v=JY4Cnwnh9F0

#мороженое #рецептпломбира #пломбир #пломбирдома #готовимдома #галина_антипина

Опубликовано: 2 г. назад

Категория: Видео  /  Хобби  /  Кулинария

Тегипломбир в мороженице домашнее мороженое домашний пломбир рецепт домашнее мороженое пломбир рецепт мороженого пломбир домашние рецепты морожена рецепт пломбира домашний пломбир мороженица brand рецепт мороженого пломбир самостоятельно готовим мороженое в мороженице мороженица рецепты мороженое рецепты мороженое в домашних условиях в мороженице пломбир мороженое в домашних условиях homemade ice cream homemade ice cream recipe галина антипина пломбир в мороженице домашнее мороженое домашний пломбир рецепт домашнее мороженое пломбир рецепт мороженого пломбир домашние рецепты морожена рецепт пломбира домашний пломбир мороженица brand рецепт мороженого пломбир самостоятельно готовим мороженое в мороженице мороженица рецепты мороженое рецепты мороженое в домашних условиях в мороженице пломбир мороженое в домашних условиях homemade ice cream homemade ice cream recipe галина антипина

Смотреть все
Loading...
Комментарии

0 Комментарии