Готовим греческий салат. Пошаговый рецепт греческого салата.


Самый знаменитый средиземноморский салат «Греческий салат».
Хотя, в Греции такого названия салата нет, он именуется "Деревенским салатом", на языке-оригинала – χωριάτικη σαλάτα, «хорьятики салата».
Рецептов приготовления известного блюда очень много. Сегодня я предлагаю так называемый «базовый» рецепт «Греческого салата».

Ингредиенты:
граммовка на 4 порции.
Лук красный -1 средняя или 2 маленьких луковицы.
Перец болгарский желтый - 1-2 шт.
Маслины -10 (маленькие),3-5 (большие)
Орегано -1 гр (сушеное)
Сыр Фета -160 гр
Томаты свежие - 3-4 шт (среднее)
Оливки — 8(маленькие), 3-4(большие)
Каперсы крупные -3-4 шт. или маленькие 1-2 ч.л.
Огурцы свежие - 2-3 шт. среднее.
Масло оливковое или растительное - 3-4 ст.л.

_Приготовление_
Овощи перец, помидоры, огурцы очистить от плодоножек и порезать средним кубиком.
Лук нарезать крупной соломкой.
Маслины и оливки, если они без косточек, разрезать на половинки. Если есть косточки, удалить их ножом.
Сыр порезать кубиками 2х2.
Овощи выложить в миску, добавить маслины, оливки, орегано , масло, все перемешать.
Сыр и каперсы выкладываем в салат и осторожно все перемешиваем.
Солим салат несильно, так как сыр, каперсы, маслины и оливки соленые.
Сервируем наш греческий салат порционно или выкладываем в плоский салатник.
Приятного Вам аппетита!

Смотреть все
Loading...
Комментарии

0 Комментарии